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[饮食常识] 大鱼大肉和糖吃多了睡眠差

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发表于 2019-1-12 11:50:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,美国《临床睡眠医学杂志》刊登的一项最新研究发现,少纤维、高饱和脂肪和高糖类饮食会降低睡眠质量,增加睡眠中断、睡眠过浅等问题。
   美国哥伦比亚大学医学系及医学中心人类营养学研究所助理教授玛丽·皮埃尔·圣昂格博士及其研究小组,对平均年龄35岁、体重正常的26名参试者展开了研究。结果发现,当纤维摄入较多时,参试者深度睡眠时间更长。当饱和脂肪(大鱼大肉)摄入较多时,参试者深度睡眠时间更短。
   而糖摄入量较大时,参试者浅睡眠更多,深度睡眠更少,睡眠更容易中断。更糟糕的是,不良睡眠反过来又会刺激人们对高脂高糖食物的欲望,形成恶性循环。研究发现,参试者食用高饱和脂肪、低蛋白的食物和饮料后,平均入睡时间为29分钟,而选择营养学家推荐的“修复餐”后,平均入睡时间仅为17分钟。 据《中国妇女报》
  
 楼主| 发表于 2019-1-12 11:52:14 | 显示全部楼层
晚餐后立刻睡觉容易中风希腊约阿尼纳大学医学院一项最新研究显示,晚餐后至少1小时再睡,可使患中风的风险降低约2/3;每多等20分钟睡觉,中风风险可再降10%。
   研究人员对500位健康者、250位曾经中风、250位曾罹患急性冠状动脉症候群的患者进行了关于睡眠习惯、吃饭时间等信息的问卷式调查。结果显示,与晚餐后1小时内就睡觉的人相比,那些饭后60~70分钟才睡的人发生中风的概率降低了66%。饭后70~120分钟才睡的人,其中风概率减少76%。超过2小时后才睡的人,风险减少的程度逐渐缩小。 据《家庭医学》

 楼主| 发表于 2019-1-12 11:53:12 | 显示全部楼层
常吃香肠 患乳腺癌风险高英国研究人员发现,对于老年女性来说,吃香肠、火腿等腌制肉食品越多,患乳腺癌的风险越高。
   英国格拉斯哥大学研究人员分析26万名中年女性数据之后发现,已绝经女性平均每天食用9克以上腌制肉食品(相当于每周两根香肠或两片火腿),患乳腺癌的概率比完全不吃这类食品的女性高出1/5。研究还显示,即使不常吃或只食用少量腌制肉食品的女性,患乳腺癌的概率也比完全不吃这种食品的同胞高15%。
   结合先前涉及4万多例乳腺癌病例、170万女性的10项研究结果,格拉斯哥大学研究人员指出,计入了体重、抽烟、酗酒和饮食等因素后,食用腌制肉食品仍令绝经后女性患乳腺癌的风险提高10%。研究人员指出,尽管这项研究所采用的数据存在不足,但食用腌制肉食品导致乳腺癌风险增加的关系不容置疑。 辛华
  

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